Selasa, 05 Februari 2013

Khasiat Buah Kelapa Untuk Kesehatan

Sejenak setelah pulng dari pasar
Aku mampir pada bunga bunga trotoar
Yang menjajakan makanan dan minuman has pasar
Karena rasa haus dan dahaga
Aku mampir pada penjual es kelapa muda
Sungguh luar biasa rasa haus hilang entah kemana

Setelah meneguk es kelapa muda
Namun otakku mulai berputar penuh tanya
mengapa kelapa muda ini nikmat rasanya


hingga mengingatkanku pada almarhum ayah tercinta
memberi wejangan tentangmanusia ibarat kelapa
itulah yang di harap dan beliau pinta
“kun kal kelapa wal takun kal buaya”
Jadi lah seperti kelapa dan jangan jadi seperti buaya

Aku adalah Pohon Kelapa.
Aku adalah pohon yang bisa tumbuh dan berbuah dimana saja.
Buahku pun tidak bergantung pada musim.
Semua bagian tubuhku bisa berguna bagi orang banyak.
Daunku bisa menjadi atap sebuah rumah.
Batang atau kayuku bisa menjadi kayu bakar atau membangun rumah.
Apalagi buahku….
Dicari banyak orang karena bisa untuk memasak atau dimakan begitu saja.
Airku bisa menyegarkan tubuh yang meminumnya.

Kata ayah ku dalam wejangan
Lihat lah apa yang di rasa oleh kelapa
Begitu setia dan manfaat seutuhnya
Dari akar hingga ujung daunya
Tiada yang tersisa dan dan di buang untuk manusia
 
 http://hsssnwwwayyya58.blogspot.com/2012/10/fantasi-pohon-kelapa.html
 
 

Khasiat Buah Kelapa Untuk Kesehatan

Beberapa manfaat dari air dan buah kelapa selain untuk kesehatan, dapat dijadikan sebagai obat yang bermanfaat untuk segala macam bentuk penyakit, diantaranya :
Khasiat Buah Kelapa Untuk Kesehatan 

1. Rendah karbonhidrat

2. Rendah lemak, hampir 99 % bebas lemak
3. Rendah gula alami
4. Menjaga agar tubuh tetap sejuk dan berada pada suhu yang tepat
5. Membantu mengatasi batu ginjal / batu urine dalam saluran kemih
6. Minuman alami yang sangat bermanfaat bagi balita yang menderita gangguan usus dan pencernaan
7. Berfungsi sebagai minuman pengganti ion tubuh segala usia

8. Kandungan saline dan albumen di dalamnya membantu mengatasi kasus kolera
9. Mempertahankan kadar cairan alami tubuh
10. Efek elektrolit dari air kelapa membantu penyerapan obat serta memudahkan masuknya obat ke dalam aliran darah
11. Air kelapa juga dapat digunakan sebagai pengganti untuk plasma darah karena air kelapa sangat steril dan asli, sehingga tidak akan terasa panas dan merusak sel-sel darah merah serta bisa langsung diterima oleh tubuh
12. Membunuh cacing dalam usus
13. Membantu untuk menjaga daya tahan tubuh serta melawan virus penyakit penyebab flu, herpes dan AIDS
14. Membantu meringankan gejala osteoporosis
15. Membantu mengawasi diabetes dan mengontrol kadar gula dalam darah
16. Memudahkan proses buang air besar
17. Menguatkan kesehatan dan fungsi tiroid
18. Membantu mengobati anak cacingan ( membunuh cacing kremi )
19. Membantu membunuh parasit Giardia Lamblia
20. Memperbaiki proses, saluran dan membersihkan pencernaan
21. Meringankan gangguan pada pankreas dan sistem enzim tubuh
22. Membantu mengatasi gangguan pada kandung empedu
23. Membantu mengatasi akibat infeksi jamur candida
24. Mencegah perkembangbiakan atau pertumbuhan dari mycoplasma
25. Membantu mengobati penyakit eksim
26. Melancarkan peredaran darah ke seluruh bagian tubuh
27. Mengatasi pengaruh racun pada obat sulfa, antibiotika, makanan dan minuman yang sehari-hari dikonsumsi
28. Membantu menyembuhkan luka bakar, kulit pecah-pecah

29. Sebagai tambahan bagi asupan makanan dan minuman yang sangat penting bagi tubuh untuk segala usia

30. Membantu mengatur tekanan darah serta fungsi organ – organ penting pada jantung

31. Membantu mengeluarkan batu ginjal/batu urine pada kandung kemih

32. Menghilangkan rasa mabuk perjalanan baik laut, darat maupun udara

33. Sebagai bahan dasar produk kecantikan

34. Merawat wajah dari jerawat, flek hitam, dan kerutan

35. Memberi rasa kekebalan tubuh dari radikal bebas dan serangan berbagai penyakit

36. Daging buah diolah menjadi produk makanan menyehatkan bagi balita

37. Membuat suara menjadi indah dan merdu

38. Memperlambat pertumbuhan rambut putih ( uban )

39. Meningkatkan gairah seksual pria dan wanita

40. Mengobati penyakit disentri

41. Membantu mencegah dan megobati demam berdarah

42. Sangat baik bagi wanita yang sedang hamil maupun menyusui, agar janin atau bayi anda menjadi sehat, dan bersih

43. Memperbanyak produksi ASI serta menjaga kesehatan ibu hamil dan menyusui

44. Membantu proses penyembuhan dan pengobatan asam urat, kanker, hepatitis, kolesterol, maag, batuk rejan, kista, obesitas, polio, rematik, sembelit, sirosis, stroke, typus

45. Dapat digunakan sebagai obat kumur penghilang bau mulut, sariawan, radang tenggorokan, amandel

46. Mengatasi masalah keputihan pada wanita

47. Meningkatkan masa kesuburan pria dan wanita

48. Memperbaiki metabolisme dan regenerasi sel, mematikan sel jahat ( anti kanker )

49. Mencegah alergi dan penyakit akibat penurunan imunitas

50. Memperkuat serta mencegah penyakit pada hati dan organ dalam lainnya

51. Mengobati luka akibat gigitan hewan berbisa, kutu air dan luka gores

52. Penambah stamina dan tenaga

53. Sebagai pelepas dahaga yang menyegarkan
 

Kandungan dan manfaat jeruk

Kandungan dan manfaat jeruk untuk tubuh :: Jeruk adalah salah satu tanaman buah-buahan yang penyebarannya meluas hampir disetiap wilayah di dunia ini. Rasa asam manis serta menyegarkan membuat tanaman ini banyak dikembangkan dan dikonsumsi buahnya oleh masyarakat dunia.

Jeruk masuk kedalam suku rutaceae ( suku jeruk-jerukan). Tanaman ini diperkirakan berasal dari asia timur dan asia tenggara. Untuk asia timur merupakan asal jeruk manis dan sitrun (lemon),sedangkan asia tenggara sebagai penghasil jeruk bali, jeruk nipis, dan jeruk purut.

Jenis jeruk sangat beragam dan beberapa spesiesnya dpt saling bersilangan dan menghasilkan hibrida antar spesies, dimana hasil dari persilangan ini memiliki karakter baru yang khas. Banyak jenis jeruk yang dimanfaatkan oleh manusia baik sebagai bahan pangan, wewangian, maupun untuk industri. Bagian yang banyak dimanfaatkan yaitu buah dan daun.

Klasifikasi dan ciri umum tanaman Jeruk

Klasifikasi ilmiah

  • Kerajaan : plantae
  • Divisi : Magnoliophyta
  • Kelas : Magnoliopsida
  • Upkelas : Rosidae
  • Ordo : Sapindales
  • Famili : Rutaceae
  • Upafamili : Aurantioideae
  • Bangsa : Citreae
  • Genus : Citrus
Spesies dan Hibrida
  • Spesies budidaya penting:
  • Citrus aurantifolia – Jeruk nipis
  • Citrus maxima – Jeruk pomelo
  • Citrus medica – Jeruk sukade
  • Citrus reticulata – Jeruk keprok
Hybrida budidaya penting:
  • Citrus × aurantium – Bitter Orange
  • Citrus × hystrix – Jeruk purut
  • Citrus × latifolia – Persian Lime
  • Citrus × limon – Jeruk sitrun/lemon
  • Citrus × limonia – Rangpur
  • Citrus × paradisi – Grapefruit
  • Citrus × sinensis – Jeruk manis

Ciri Umum :
  • Pohon kecil, berupa tanaman perdu, tinggi pohon antara 2-15 m, duri tumbuh pada bagian batang dan ranting.
  • Daun berwana hijau, tepi daun rata, tunggal, dengan permukaan rata dan agak berminyak.
  • Bunga tunggal / dlm kelompok, mahkota bunga berjumlah empat / lima, warna putih / kuning pucat, 
  • Buah jeruk umumnya berbentuk bulat, ukuran bervariasi dgn diameter 2-30 cm (tergantung jenisnya). Daging buah dibungkus oleh kulit yang umumnya berdaging dan kaya akan minyak asitri.Buah jeruk merupakan bagian yang paling banyak mengandung zat-zat yang baik untuk tubuh.
Kandungan buah jeruk
Banyak zat –zat yang terkandung dalam tanaman jeruk terutama dalam buah jeruk yg bermanfaat untuk tubuh, sehingga tanaman ini bisa digolongkan kedalam salah satu tanamn obat. zat –zat  tersebut antara lain :
  1. Vitamin C
  2. Karbohidrat
  3. Potasium
  4. Folat
  5. Kalsium
  6. Thiamin / Vitamin B1
  7. Niacin atau Vitamin B3
  8. Vitamin B6 / Pyridoxine
  9. Fosfor
  10. Magnesium
  11. Tembaga
  12.  Riboflavin/ Vitamin B2
  13. Asam pantotenat / Vitamin B5
  14. Senyawa fitokimia

Manfaat jeruk untuk kesehatan

Dengan banyaknya zat / senyawa yang terkandung dalam buah jeruk, menjadikannya menyimpan manfaat dan khasiat yang sangat baik untuk tubuh. manfaat buah jeruk antara lain :
  • Kandungan vitamin C tinggi dlm buah jeruk, bermanfaat untuk meningkatkan system kekebalan tubuh, mencegah tubuh dari serangan penyakit flu, mencegah infeksi pada telinga, dapat membantu mengusir radikal bebas yang dapat merusak DNA sehingga resiko kanker usus pada tubuh bisa dihindarkan.
  • Antioksidan pada buah jeruk berfungsi untuk melindungi kulit dari radial bebas sebagai penyebab rusaknya kulit.
  • Kandungan vitamin B6 dalam buah berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah dan mendukung hemoglobin dlm tubuh.
  • Kandugan seratnya dapat mencegah diabetes, serta dapat menjaga kestabilan kadar gula dalam darah
Demikian ulasan singkat mengenai kandungan dan manfaat jeruk untuk tubuh, smoga bermanfaat bagi anda semua.



id.wikipedia.org/wiki/Jeruk

Manfaat Srikaya Untuk Kesehatan


Tak ada informasi yang jelas mengapa buah srikaya juga sering disebut sebagai buah nona. Namun buah bernama latin Annona squamosa ini dikenal enak meski daging buahnya relatif tipis akibat bijinya yang cukup besar.
Manfaat buah srikaya ini sangat banyak. Selain itu bagian tanaman lainnya, seperti daun, pohon, maupun bijinya juga dimanfaatkan sebagai obat.
Buah srikaya berbentuk bulat yang khas dengan kulit buah yang banyak memiliki mata seperti buah sirsak. Warna kulit hijau keabu-abuan sedangkan daging buahnya berwarna putih. Biji srikaya sering dijadikan dolanan dakon, jenis permainan tradisonal yang masih sering dilakukan anak-anak hingga sekarang.
Anti Diare
Salah satu manfaat buah srikaya yang sudah dikenal adalah sebagai anti diare, menyembuhkan sembelit, dan melancarkan pencernaan. Kandungan gizi utama buah srikaya meliputi energi yang mencapai 101 kalori untuk setiap 100 gram, karbohidrat 35,2 gram, dan protein 1,7 gram, dan serat 0,7 gram.
Begitu juga dengan kandungan mineralnya yang cukup besar adalah kalsium sebanyak 27 mg, fosfor 20 mg, dan zat besi 0,8 mg. Sedangkan kandungan vitaminnya yang cukup banyak adalah vitamin C sebanyak 22 mg, sedangkan vitamin B1 hanya sebanyak 0,08 mg, dan B2 (0,04 mg). 
Pada sejumlah penelitian, juga ditemukan sejumlah senyawa pada buah srikaya yang telah masak. Diantaranya asam aminobutirat, arginin, ornitin, serta sitrulin yang berguna dalam mengatasi berbagai jenis parasit, khususnya yang menyerang kulit tubuh maupun kepala.
Tanaman Obat
Manfaat buah srikaya juga ditemukan pada bagian pohon lainnya yang hampir semuanya dapat dimanfaatkan sebagai obat. Diantaranya biji srikaya banyak mengandung senyawa poliketida dan sejumlah unsur dari turunan bistetrahidrofuran. Kandungan ini sangat berguna untuk merangsang enzim pencernaan dan membunuh serangga. 
Karena manfaatnya ini, maka serbuk biji buah srikaya juga banyak dimanfaatkan untuk mengatasi gatal-gatal pada kepala, gatal-gatal pada kulit tubuh, eksim, maupun penyakit lain akibat kutu. Termasuk untuk membersihkan kutu pada hewan peliharaan, seperti anjing atupun kucing.
Daun srikaya yang rasanya pahit bermanfaat untuk mengatasi bisul, sebagai anti radang, dan menyembuhkan penyakit cacing usus. Akar maupun kulit kayu srikaya banyak dimanfaatkan sebagai herbal karena khasiatnya yang besar sebagai anti radang, anti depresi, dan sebagai tonikum untuk menambah daya tahan tubuh dan meningkatkan vitalitas dan kebugaran.

KHASIAT TANAMAN OBAT BUNGA : TERATAI

Tanaman air menahun yang indah, asli dari daratan Asia. Teratai dibudidayakan di perairan dan kolam, kadang ditemukan tumbuh liar di rawa-rawa. Tanaman air yang tumbuh tegak. Rimpang tebal bersisik, tumbuh menjalar. Daun dan bunga keluar langsung dari rimpangnya yang terikat pada lumpur di dasar kolam. Helaian daun lebar dan bulat, disangga oleh tangkai yang panjang dan bulat berdiameter 0,5-1 cm, panjangnya 75-150 cm. Daun menyembul ke atas permukaan air, menjulang tegak seperti perisai. Permukaan daun berlilin; warnanya hijau keputihan, tepi rata, bagian tengah agak mencekung, tulang daun tersebar dari pusat daun ke arah tepi, diameter 30-50 cm. Bunganya harum, tumbuh menjulang di atas permukaan air dengan tangkai bulat panjang dan kokoh, panjang tangkai bunga 75-200 cm. Diameter bunga 15-25 cm, benang sari banyak kepala sari kuning, mahkota bunga lebar, ada yang engkel dan ada yang dobel dengan warna merah jambu, putih dan kuning. Bunga mekar sehari penuh dari pagi sampai sore hari. Setelah layu, mahkota bunga berguguran sampai akhirnya tersisa dasar bunga yang akan menjadi bakal buah, bentuknya seperti kerucut terbalik dengan permukaan datar semacam spons dan berlubang-lubang berisi 15-30 biji, warnanya hijau kekuningan, kemudian hijau dan akhirnya coklat hitam, garis tengah 6-11 cm. Biji bentuknya bulat seperti kacang tanah, terdapat dalam lubang-lubang buah yang berbentuk seperti sarang tawon. Biji yang sudah tua warnanya hijau kehitaman, umurnya kira-kira 1 bulan sejak bunganya mekar. Daunnya biasa dipakai sebagai bahan pembungkus, rimpang muda dan biji bisa dimakan. Pemeluk agama Budha menganggap bunga ini sebagai lambang kesucian, tercermin dalam berbagai lukisan dan patung yang menggambarkan Sang Budha sedang duduk bersemedi di atas bunga teratai.Komposisi :
SIFAT KIMIAWI DAN EFEK FARMAKOLOGIS: Biji: Memelihara kondisi jantung, bermanfaat bagi ginjal dan menguatkan limpa. Tunas biji teratai: Menghilangkan panas dalam di jantung, menurunkan panas, menghentikan perdarahan, menahan ejakulasi dini. Kulit biji teratai: Menghentikan perdarahan, Menghilangkan panas dalam di lambung, mengeluarkan panas dan lembab dari usus. Benangsari (kumis bunga teratai): Menghilangkan panas dari jantung, menguatkan fungsi ginjal, menahan ejakulasi dini dan menghentikan perdarahan. Penyangga bunga: Membuyarkan darah beku, menghentikan perdarahan, menolak lembab. Batang teratai (tangkai daun, tangkai bunga): Menurunkan panas dan memperlancar kencing. Daun: Membersihkan panas dan menghilangkan lembab, menaikkan yang jernih, menghentikan perdarahan. Dasar daun: Menurunkan panas dan menghilangkan lembab, menormalkan menstruasi, menguatkan kehamilan. Rimpang: Dimakan mentah berkhasiat menurunkan panas, mendinginkan darah yang panas dan membuyarkan darah beku. Bila dimasak, berkhasiat menguatkan limpa, menambah selera makan, penambah darah, membantu pertumbuhan otot dan menyembuhkan diare. Akar: Menghentikan perdarahan, membuyarkan darah beku, penenang. Tepung rimpang: Menghentikan perdarahan, menambah darah, mengatur fungsi ginjal dan limpa. 
KANDUNGAN KIMIA: Bunga: Quercetin, luteolin, isoquercitrin, kaempferol. Benangsari: Quercetin, luteolin, isoquercitrin, galuteolin, juga terdapat alkaloid. Penyangga bunga (reseptacle): Protein, lemak, karbohidrat, caroten, asam nikotinat, vitamin B1, B2, C dan sedikit mengandung nelumbine. Biji: Kaya akan pati, juga mengandung raffinose, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, phosphor dan besi. Kulit biji teratai mengandung nuciferine, oxoushinsunine, N- norarmepavine. Tunas biji teratai: Liensinine, isoliensinine, neferine, nuciferine, pronuciferine, lotusine, methylcorypalline, demethylcoclaurine, galuteolin, hyperin, rutin. Rimpang: Pati, protein, asparagine, vitamin C. Selain itu juga mengandung catechol, d-gallocatechol, neochlorogenic acid, leucocyanidin, leucodelphinidin, peroxidase, dll. Akar: Zat tannic dan asparagine. Daun: Roemerine, nuciferine, nornuciferine, armepavine, pronuciferine, N-nornuciferine, D-N-methylcoclaurine, anonaine, liriodenine, quercetin, isoquercitrin, nelumboside, citric acid, tartaric acid, malic acid, gluconic acid, oxalic acid, succinic acid, zat tannic, dll. Dasar daun teratai: Roemerine, nuciferine dan nornuciferine. Tangkai daun: Roemerine, nornuciferine, resin dan zat tannic. Oxoushinsunine yang terdapat pada kulit biji teratai berkhasiat menekan perkembangan kanker hidung dan tenggorokan, sedangkan biji dan tangkai teratai berkhasiat anti hipertensi.
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Diare, disentri, keputihan, kanker nasopharynx, demam, insomnia; Hipertensi, muntah darah, mimisan, batuk darah, sakit jantung; Beri-beri, sakit kepala, berak dan kencing darah, anemia, ejakulasi;
BAGIAN YANG DIPAKAI:
Seluruh tanaman. Rimpang, daun dan tangkai, bunga dan benang sari, biji dan penyangga bunga yang seperti sarang tawon/spons (reseptacle), serta tunas biji. Pemakaian segar atau yang telah dikeringkan.
KEGUNAAN:
Biji:
- Gangguan penyerapan makanan (malabsorbtion).
- Diare karena badan lernah, radang usus kronis (enteritis kronis).
Disentri.
- Muntah-muntah.
- Keputihan, perdarahan pada wanita.
- Mimpi basah (spermatorrhea).
- Susah tidur, banyak mimpi.
- Kencing terasa sakit dan keruh.
- lesu tidak bersemangat (neurasthenia).
- Kanker nasopharynx.
Tunas biji teratai:
- Demam, rasa haus.
- Jantung berdebar, gelisah.
- Muntah darah.
- Ejakulasi dini.
- Mata merah dan bengkak.
- Susah tidur (insomnia).
- Darah tinggi (hipertensi).
Banang sari:
- keluar sperma malam hari (sperrnatorrhea).
- Keputihan (leucorrhea).
- Perdarahan seperti muntah darah, disentri.
- sering kencing.
- Tidak dapat menahan kencing (enuresis).
Remptacle:
- Perdarahan kandungan yang berlebihan.
- Darah haid berlebihan.
- Perdarahan sewaktu hamil.
- Keluar cairan (lochia) yang berlebihan setelah melahirkan.
- Sakit perut bawah akibat sumbatan darah.
- Berak darah, kencing darah.
- Wasir, koreng basah.
Rimpang:
- Demam, rasa haus.
- Batuk darah, muntah darah, mimisan.
- Berak darah, kencing darah. Tekanan darah tinggi.
- Sakit jantung.
- Gangguan lambung.
- Kurang darah (anemia).
- Gangguan pada mati haid (menopause).
- Neurosis.
Akar:
- Muntah darah, mimisan.
- Kencing panas dan merah.
- Batuk darah, berak darah.
Daun:
- Pingsan karena hawa panas (heat stroke).
- Diare karena panas atau lembab.
- Pusing, sakit kepala.
- Beri-beri.
- Perdarahan seperti mimisan, muntah darah, berak darah.
- Perdarahan pada wanita.
Dasar daun:
- Disentri berdarah, diare.
- Bayi dalam kandungan tidak tenang.
Batang:
- Heat stroke, pingsan.
- Dada terasa tertekan karena panas atau lembab.
- Diare, muntah.
- Keputihan.
Bunga:
- Terpukul (trauma).
- Perdarahan.
- Radang kulit bernanah (impetigo).
Tepung rimpang:
- Menambah selera makan,
- Badan lemah dan kurang darah.
- Diare.
PEMAKAIAN:
Untuk minum:
Rimpang: 240 g. Direbus atau di juice.
Daun: 5-12 g, rebus.
Tangkai: 3-5 g, rebus.
Bunga. 3-5 g, rebus.
Benang sari: 3-10 g, rebus.
Receptacle: 10-15 g, rebus.
Biji: 5-12 g, rebus.
Tunas biji teratai: 1,5-3 g, rebus.
CARA PEMAKAIAN:
1. Batuk darah, muntah darah:
Rimpang teratai dicuci bersih lalu dijuice, sampai terkumpul 1 gelas
ukuran 200 cc. Minum, lakukan selama 3-5 hari berturut-turut.
2. Muntah, diare :
50 g rimpang teratai dan 15 g jahe dicuci lalu dijuice atau diparut,
ambil airnya. Minum, sehari 3 kali.
3. Disentri:
50 g rimpang teratai dan 10 g jahe, diparut atau dijuice. Air
perasannya ditambahkan 10O cc air, lalu dipanaskan sampai
mendidih. Setelah dingin tambahkan 1 sendok makan madu, diaduk
lalu diminum.
4. Darah tinggi:
a. 10 g biji teratai dan 15 g tunas biji teratai. (lien sim), direbus
dengan 350 cc air sampai tersisa 200 cc. Minum setiap hari
seperti teh.
b. Tunas biji teratai (lien sim) sebanyak 10-15 g direbus dengan air
secukupnya sampai mendidih, minum sebagai teh. Dapat juga
tunas biji teratai digiling halus, seduh dengan air panas, minum.
5. Panas dalam, gondokan, juga bermanfaat untuk penderita jantung
dan lever:
100 g rimpang teratai dan 50 g rimpang segar alang-alang, dicuci
lalu dipotong-potong secukupnya. Rebus dengan 500 cc air bersih
sampai tersisa 250 cc. Setelah dingin disaring, minum seperti teh.
6. Keluar darah dari hidung (mimisan):
Ruas akar teratai dicuci bersih lalu dijuice. Airnya diteteskan ke
hidung.
 
http://tipspetani.blogspot.com/2013/01/khasiat-tanaman-obat-teratai.html

KANDUNGAN DAN MANFAAT SIRSAK YANG LENGKAP



Kandungan Dan Manfaat Sirsak Bagi Tubuh. Bagaimana Khasiat Buah Sirsak Bagi Kesehatan Manusia?

Sirsak
Sirsak merupakan tanaman tropis yang buahnya memiliki aroma dan rasa khas. Selain mengandung berbagai vitamin, sirsak banyak mengandung mineral dan zat fitrokimia yang berkhasiat untuk kesehatan. Buah sirsak terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4 persen inti dalam sirsak adalah karbohidrat. Salah satu jenis karbohidrat pada buah sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengan kadar 81,9 – 93,6 persen dari kandungan gula total. Secangkir sirsak mengandung karbohidrat hampir 38 g, merupakan sumber energi utama tubuh. Asupan karbohidrat harian Anda harus mencapai 45-65 persen dari kalori tubuh, yaitu 225-325 gram per hari untuk diet 2.000 kalori.

Buah sirsak merupakan salah satu buah dengan kandungan air tinggi. Secangkir sirsak mengandung hampir 183 g air. Buah berkadar air tinggi dapat membantu mencegah dehidrasi.

Kandungan Buah Sirsak

Vitamin A Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Vitamin A baik untuk menjaga kesehatan gigi, tulang, dan jaringan lunak. Vitamin A juga mengurangi kerentanan terhadap infeksi karena dapat melindungi selaput lendir pada mulut, hidung, tenggorokan, dan paru-paru. Vitamin A tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena akan menimbulkan reaksi kimia tubuh yang membahayakan, kecuali dianjurkan dalam pengawasan medis ketat. Vitamin A pada buah sirsak tidak mengandung retinol (pembuat pigmen- retina mata, penting untuk proses penglihatan). Meskipun demikian, buah sirsak mengandung zat yang dikenal dengan nama Betacarotene atau Provitamin A.


Beta Carotene Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Beta-carotene bersifat antioksidan, berarti dapat membantu tubuh memerangi zat-zat kimia bebas dalam tubuh (radikal bebas). Radikal bebas ini diproduksi tubuh pada saat tubuh mengonversi makanan menjadi energi. Seiring dengan perkembangan usia, tumpukan radikal bebas semakin meningkat dan memperbesar kesempatan kerusakan sel-sel tubuh (proses oksidative stress). Kerusakan sel-sel tubuh ini diasosiasikan dengan proses penuaan dan penurunan fungsi sistem saraf serta sistem kekebalan tubuh secara umum. Proses Oksidative stres diduga memberikan kontribusi pada perkembangan berbagai macam gangguan kesehatan seperti kanker, penyakit jantung, dan pembengkakan. Beta-carotene dapat mencegah pembentukan zat-zat penyebab kanker dalam tubuh karena konversi nitrat dalam asap rokok, daging babi asap.

Vitamin C Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung vitamin C 20 mg. Vitamin C, atau asam askorbat, tidak diproduksi oleh tubuh sehingga kita harus mengonsumsinya setiap hari. Asupan vitamin C berlebihan tidak membahayakan tubuh karena vitamin C termasuk golongan vitamin larut dalam air. Manfaat vitamin C dalam makanan yang kita makan dapat kita rasakan manfaatnya sampai 14 jam dan setelah itu akan menurun. Jika kandungan vitamin C dalam makanan kurang dari 50% AKG berlangsung terus menerus, maka gejala avitaminosis akan terlihat setelah 4 minggu. Kelebihan vitamin C dalam tubuh akan dengan sendirinya larut dalam urine.
Asam askorbat membantu penyerapan kalsium tubuh dalam dosis yang tepat dan juga mendorong perkembangan sel sehat. Tubuh akan otomatis menggunakan vitamin C secara besar-besaran pada saat terjadi proses penyembuhan karena infeksi, penyakit, atau pasca operasi. Vitamin C membantu memperbaiki dan menjaga kesehatan tulang rawan, tulang, gigi, dan gusi. Vitamin C penting untuk proses sintesis kolagen atau proses perekatan antar sel guna mempertahankan keutuhan jaringan tisu pada kulit, tendon, ligament, dan pembuluh darah.
Vitamin C berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan penyakit, termasuk kerusakan kulit, menyembuhkan luka, membantu mencegah serta mengobati penyakit flu ringan. Selain itu, vitamin C juga dianggap sebagai antioksidan yang bisa melawan kerusakan akibat radikal bebas sehingga dapat mengurangi resiko kanker. Mengonsumsi buah sirsak setiap hari berarti menyediakan antioksidan dalam tubuh karena buah sirsak sangat kaya akan vitamin C.

Folat Dalam 100 Gram Buah Sirsak

Buah sirsak mengandung folat 14 mg. Folat atau asam folat atau vitamin B9 termasuk vitamin yang larut dalam air dan harus terkandung dalam makanan yang kita makan sehari-hari karena tubuh tidak dapat memproduksi sendiri. Sama seperti vitamin C, kelebihan vitamin B9 tidak membahayakan tubuh karena akan terbuang melalui urine. Avitaminosis juga dapat dirasakan selelah 4 minggu jika berturut-turut asupan makanan mengandung kurang dari 50% AKG harian.
Vitamin B9 dan jenis vitamin B lain (Vitamin B kompleks) berfungsi membantu dan mengatur proses metabolisme protein, lemak serta karbohidrat dalam tubuh. Ketiga proses ini penting guna menghasilkan energi tubuh. Folat juga berkontribusi terhadap proses produksi sel darah merah dan sintesis hemoglobin di seluruh tubuh. Asupan folat yang cukup setiap hari sangat diperlukan pada masa-masa pertumbuhan, seperti pada saat mengandung, bayi tumbuh kembang, serta saat usia menginjak remaja, karena folat penting untuk sintesis DNA dan RNA.

Protein Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung protein 1 g. Protein memiliki banyak peran dalam tubuh, selain sebagai penunjang keberadaan setiap sel di tubuh kita, protein juga berperan sebagai sumber energi, pengatur sintesis hormon, enzim, antibodi, serta menjaga keseimbangan kadar asam basa dalam sel.
Asupan protein pada makanan bisa dihitung setidaknya 1 gr dikali kilogram berat tubuh. Gejala kekurangan protein bisa dilihat dengan adanya kerontokan rambut, paling buruk adalah penyakit busung lapar, serta dapat mengakibatkan kematian.

Kalsium Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung kalsium 14 mg. Kalsium diperlukan dalam pembekuan darah dan penstabil berbagai fungsi tubuh. Kalsium berperan meringankan insomnia, mengatur ritme detak jantung, sebagai transmisi impuls syaraf, membantu menurunkan kadar kolesterol, pertumbuhan otot, mencegah terjadinya kram otot, dan pembekuan darah secara normal, juga membantu mengurangi risiko serangan kanker usus besar. Kalsium juga mencegah penyerapan kandungan timah ke dalam tulang.

Magnesium Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung magnesium 21 mg. Magnesium sangat berperan penting dalam mengatur aktivitas neuromuskuler pada jantung agar ritme detaknya normal setiap saat. Zat ini berfungsi sebagai pelemas otot, membantu pembentukan tulang, gigi, dan membantu penyerapan kalsium dan potasium dalarn tubuh. Magnesium juga diperlukan tubuh untuk metabolisme tingkat sel dan produksi energi dengan bantuan aktivitas enzim. Kekurangan magnesium menyebabkan permasalahan penyerapan kalsium dalam tubuh.

Fosfor Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung fosfor 27 mg. Zat fosfor ada dalam proses pembentukan tulang dan gigi serta dalam proses metabolisme. Fosfor juga terlibat dalam fungsi ginjal, pertumbuhan sel, kontraksi otot, serta berperan dalarn pemanfaatan vitamin B dalam tubuh.

Potasium Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung potasium 278 mg. Irama jantung normal dipengaruhi adanya potasium dan natrium dalam tubuh. Dua zat itu juga berperan dalam keseimbangan pembuangan sampah tubuh. Potasium saja diperlukan oleh tubuh untuk proses pertumbuhan, membangun otot, dan transmisi impuls syaraf. Zat ini hilang dalam tubuh saat kita berkeringat dan buang air kecil, oleh karenanya asupan makanan mengandung potasium penting dikonsumsi setiap hari untuk mengurangi tekanan darah tinggi bersamaan memproduksi kulit sehat. Zat ini juga merangsang ginjal membuang racun dalam tubuh.
Defisit potasium dalam tubuh menyebabkan berkurangnya daya refleks, gangguan saraf, gagal pernapasan, kerusakan otot dan jantung gagal berdetak. Kebutuhan rata-rata potasium harian dari bayi sampai dewasa antara 3gr – 5gr.

Natrium Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung natrium 14 mg. Zat ini penting dalam produksi asam klorida lambung, berfungsi melindungi tubuh dari infeksi makanan. Natrium penting bagi tubuh, tetapi kelebihan natrium dalam tubuh juga berbahaya, meskipun ginjal selalu membuangnya. Kelebihan natrium bagi wanita dapat meningkatkan risiko terserang osteoporosis, meski asupan kalsium dalam tubuh sudah memadai. Zat ini juga bertanggung jawab terhadap tekanan darah tinggi atau hipertensi. Kelebihan natrium dalam tubuh juga menyebabkan edema atau pembengkakan jaringan karena terlalu banyak cairan tubuh dan juga retensi air dalam tubuh.

Zat Besi Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung zat besi 0,6 mg. Zat besi berperan dalam menggabungkan protein dan tembaga tubuh dalam proses produksi hemoglobin. Kecukupan zat besi dalam tubuh berarti menjamin kualitas darah yang baik dan membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres dan penyakit. Dalam jaringan otot, zat besi memiliki peran pokok dalam pembentukan mioglobin. Mioglobin bertugas mensuplai oksigen dalam sel-sel otot untuk melangsungkan reaksi kimia sehingga otot bisa melakukan kontraksi. Kecukupan zat besi juga mengurangi rasa capek serta membantu meningkatkan warna kulit yang cerah.

Serat Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung serat 3 g. Sirsak mengandung banyak serat untuk memfasilitasi gerakan pencernaan dan usus, serta membantu mengontrol kadar kolesterol. Selain itu, buah sirsak juga dapat membantu Anda mengontrol nafsu makan dan kontrol berat badan. Kebutuhan diet serat dengan berdasarkan perhitungan 2000 kal adalah 20gr – 30gr. Kecukupan Serat dalam tubuh dapat mengurangi risiko terkena berbagai macam kanker, membantu memperlancar buang air besar, mengurangi risiko hipertensi, penyakit jantung koroner, dan meningkatkan toleransi terhadap gula dalam tubuh serta meningkatkan respons tubuh terhadap insulin.

Gula Dalam 100 Gram Buah Sirsak

Buah sirsak mengandung gula 13 g. Manfaat kandungan gula dalam buah sirsak dapat diartikan sama dengan nilai kecukupan karbohidrat dalam tubuh sebagai bahan energi tubuh.

Energi Dalam 100 Gram Buah Sirsak
Buah sirsak mengandung kalori 66 kkal. Selain buahnya, daun dan biji sirsak mengandung berbagai komponen kimia alami yang telah diteliti dapat dimanfaatkan sebagai fungisida dan juga pestisida botani karena dalam tanaman sirsak mengandung acetaldehyde, caffeic-acid, p-coumaric-acid, dan reticuline. Sedangkan komponen kimia alami seperti acetaldehyde, aluminium, ascorbic-acid, beta-sitosterol, caffeic-acid, ethanol, hcn, malic-acid, p-coumaric-acid, procyanidin, reticuline, sulfur, tannin, thiamin, zinc adalah bahan dasar pestisida botani yang terkandung dalam tanaman sirsak.

Manfaat dan Khasiat Daun Sirsak Untuk Pengobatan
Dalam daun sirsak mengandung senyawa Acetoginin (bulatacin, asimisin, squamosin). Acetoginin ini dalam senyawa yang tinggi berfungsi sebagai anti feedent. Hama sekalipun enggan memakan daun pohon sirsak, dalam konsentrasi rendah bisa menyebabkan hama serangga yang memakannya akan mati. Selain itu Daun Sirsak juga berkhasiat mengobati berbagai macam penyakit.

Daun Sirsak Sebagai Pengobat Kanker
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Purdue University Amerika Serikat, menyatakan bahwa daun sirsak ini memiliki kandungan yang sangat baik untuk pengobatan berbagai macam penyakit terutama penyakit kanker. Adapun beberapa jenis kanker yang diklaim dapat diobati adalah kanker payudara, kanker prostat, kanker paru-paru dan 12 jenis kanker lainnya. Cara yaitu ambil 10 lembar daun sirsak tua, lalu rebuslah dengan 3 gelas air. Biarkan hingga tersisa 1 gelas air, minumlah 2 kali setiap harinya selama 2 minggu.

Daun Sirsak Sebagai Pengobat Asam Urat
Daun sirsak dapat digunakan sebagai obat asam urat. Banyak pengobatan alternatif yang menggunakan daun sirsak untuk pengobatan asam urat. Caranya sangat mudah yaitu daun sirsak yang sudah cukup tua tapi masih hijau, kira-kira 6 sampai 10 lembar kemudian cuci bersih. Selanjutnya daun sirsak dipotong-potong. Rebus daun sirsak tersebut dengan 2 gelas air, biarkan mendidih hingga air tersisa 1 gelas. Minum ramuan tersebut dua kali sehari yaitu pagi dan malam hari.

Daun Sirsak Sebagai Pengobat Sakit Pinggang
Jika Anda mempunyai masalah dengan pinggang, cobalah membuat ramuan daun sirsak ini. Ambil 20 lembar daun sirsak, lalu rebuslah dengan 5 gelas air. Biarkan hingga mendidih dan tersisa 3 gelas. Minumlah ¾ gelas ramuan ini 1 kali sehari.

Daun Sirsak Membantu System Kekebalan Tubuh dan Menghindari Infeksi
Kandungan pada daun sirsak dipercaya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi pada tubuh. Caranya, siapkan 4 - 5 lembar daun sirsak, rebus dengan 4 gelas air biarkan mendidih hingga tersisa 1 gelas. Minumlah 1 kali sehari.

Daun Sirsak Mengobati Eksim dan Rematik
Tumbuk daun sirsak sampai halus dan tempelkan di bagian tubuh yang dirasa ngilu atau sakit karena rematik atau eksim secara teratur 1 hari dua kali.

Daun Sirsak Sebagai pengobat Bisul
Petiklah daun sirsak yang masih muda kemudian tempelkan pada tubuh terkena bisul.

Manfaat dan Khasiat Sirsak Terhadap Penurunan Kadar Asam Urat
Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 g daging buah. Sedangkan kebutuhan vitamin C per orang per hari sekitar 60 mg. Kebutuhan ini dapat dipenuhi hanya dengan mengonsumsi 300 g daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak merupakan penyedia antioksidan yang sangat baik sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan. Vitamin C juga berefek meningkatkan pengeluaran asam urat dari tubuh. Selain itu vitamin ini merupakan sumber antioksidan yang membentengi tubuh dari serangan penyakit.
 
http://tipspetani.blogspot.com/2013/02/inilah-kandungan-dan-manfaat-sirsak.html
Ad Ad Ad

Ad